原料

眉条肉: 200， 大蒜，生姜，葱，辣椒，料酒: ， 盐，淀粉，蚝油，芝麻: 适量

步骤

1将瘦肉切丝，加入料酒，盐，淀粉拌匀静置15分钟

2生姜切丝，小葱切段，干辣椒剪成小段，青辣椒切丝，大蒜拍碎

3锅烧7分热下肉丝入锅炒至断色起锅

4趁热油依次下入姜，蒜，葱段至出香味再加入辣椒，此刻火不宜太大，防止辣椒变黑

5加入炒好的肉丝入锅，小炒一分钟加入芝麻起锅

6再来一张，孩子特喜欢，又下饭