冷冻搭皮: 或飞饼, 去核樱桃: 450克, 白砂糖: 50克, 水: 100ml, 柠檬汁: 1茶匙(5ml), 淀粉: 1汤匙(15克)
1将樱桃和白砂糖混合,腌制2小时后,将腌樱桃渗出的糖汁滗出
2锅中倒入樱桃糖汁、水、柠檬汁,淀粉,大火烧沸后倒入碗中,再与樱桃混合,就做成糖浸樱桃了
3烤箱预热200度,先将搭皮烘烤15分钟
4取出后,放入糖浸樱桃,继续烘焙5-10分钟即可
如果更喜欢软糯的樱桃口感,可提前放入或增加烘焙时间。