红枣豆渣红豆馅饼

原料

黑糖: 一块, 枣: 4颗, 红豆馅: 适量, 面粉: 180g, 红枣豆渣:

步骤

1九阳豆浆机打的豆浆 拨出来的豆渣。用的9/10杯黄豆 和 4颗干红枣打出来的

2本以为做不成的。谁知道还挺好吃 就没照片     我的豆渣过滤的不是可稀。这一步看自己豆渣的湿润度加面粉加红糖和面。  用的这种黑糖 黑糖先加一丢丢热水 化开后加入豆渣 和匀 再加面粉,我加了180g面粉(建议面粉过下筛,比较好和匀) 揉成光滑的面团。盖上湿布醒面半小时

3这是上次自己用电饭锅炒的红豆沙。就是家里熬的红豆水喝完 剩豆子加冰糖炒稠。就成这样了。做的时候没加油 少糖

4揪一块面按扁。放点红豆馅。包起来。擀平。 ?(我是新手。擀的时候破洞了 )这一步挺简单的。网上教程也多 大家可以找一下

5我没有放油 直接放到电饼铛里烙。   两面煎熟就OK了


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