淡豆浆800ml,明胶(Gelatin)14g,糖,枸杞
1)淡豆浆加糖后放入锅内煮开; 2)明胶加少许冷开水调开,然后加入100ml开水调和均匀,加入烧开的豆浆搅拌均匀; 3)待溶液变温后倒入模具,凉后入冰箱冷藏2小时即可。吃时上面放几个用温水泡开的枸杞子。