简介

紫米滋阴补肾、明目补血。这道豆浆饮品富含B族维生素，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效，尤其对家中病后体虚者和孕妇的气血恢复特别有益。

原料

紫米，小米各1/2杯，干黄豆1杯，清水800ml

步骤

1、将紫米、小米和干黄豆洗净，用300ml的水浸泡6小时，备用。 2、将泡好的紫糯米、小米和黄豆一同装入豆浆机的网罩内，加入清水，启动“豆浆”开关，将其搅碎并熬熟。 3、听到断电提示音后，盛出熬好的豆浆即可。

小技巧

还可以将紫米换成红米、黑米或糯米，各有不同的口感和风味。