蚕蛹: 500g， 干淀粉: 三大勺， 孜然: 适量， 花椒粒: 适量， 葱花: 适量， 味精: 适量， 十三香: 适量， 盐: 适量， 香辣酥一袋: 230g
1准备蚕蛹、香辣酥
2水烧开后放入蚕蛹，转小火煮8-10分钟，我煮了8分钟，捞出控干水分
3把控干水分的蚕蛹用剪刀剪开，取出赃物
4全部剪开的
5放入三勺干淀粉
6抓匀
7油锅烧热，放入蚕蛹，最好分两锅炸，一锅有点多，都粘在一起了，一定要炸两次，第一次炸完后油锅再次加热，二次炸至外皮酥脆，时间自己掌握吧，火候不同
8炸完后捞出备用，油锅留少许底油，放入孜然和花椒粒爆香
9放入香辣酥翻炒几下
10放入炸好的蚕蛹
11翻炒几下，撒入盐、十三香、味精调味，速度要快
12出锅前撒入香葱
13完成
14要是有香菜撒上更漂亮