鸡蛋 两条总用量 4蛋（鸡蛋差不多60克一个）: ， 蛋白: 4 个， 蛋黄: 4 个， 纯牛奶: 50克， 细砂糖: 蛋黄用20克，蛋白用40， 低筋面粉: 65克， 色拉油: 40克， 奶油:: 150克， 糖粉: 奶油用:18
1蛋白，蛋黄分离，放入无水无油的盆
2蛋黄分次加糖，牛奶，色拉油，低筋面粉成蛋黄面糊
3蛋白打至粗泡加糖，打到细泡加二次，最后打到纹路一次加最后打到提起两个小尖角
4用翻伴手法分三次加蛋白
5烤箱170度预热，中层上下火烤20-22分钟，如果用美的10升建议烤20分钟
6奶油加糖打发