简介
一个小米馒头、几块腌鹅，再加上一杯草莓奶昔，馋吧。
原料
小米馒头：小米面、白面、酵母粉、红糖 草莓奶昔：草莓10个、鲜牛奶半斤、蜂蜜少许
步骤
小米馒头： 1、和面：白面和小米面的比例是2：1，并加入酵母粉后，用温水和匀，放置醒发。 2、揉面：把醒发好的面团揉搓后并分成若干个剂子，每个剂子压成饼状后里面放入红糖象包包子一样包起来，但要把褶儿放到下面，做成馒头形状。 3、醒面：全部做好后，再放置温暖的地方醒30分钟左右。 4、蒸：蒸锅中加足量的水后烧开，把馒头放里面蒸10分钟关火，热腾腾的馒头就出锅啦。 草莓奶昔： 1、把草莓洗净，并把底部的根蒂摘除。 2、把草莓放到牛奶中，并加放蜂蜜后，用搅拌机打匀即可。
小技巧
馒头可以在第一天早上和面，晚上蒸好，早晨吃的时候加热就可以了。 除了草莓奶昔，香蕉奶昔也是不错的选择。 如果非常喜欢吃甜食，可以把蜂蜜改成糖，口感比蜂蜜要好，但是健康指数就下降了。 做馒头时也可以不放红糖，直接蒸制也很好吃。 因为小米面本身带有甜味，所以不用在面里加糖。 这个馒头对胃弱的人非常好。
