原料

糯米: 260g， 咸鸭蛋: 10个以上， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 白砂糖（细）: 适量， 盐巴: 适量， 特级优选五花肉: 63g， 自制脆皮肠: 43g， 干香菇: 6朵， 青豆: 适量， 玉米: 适量， 胡萝卜: 适量

步骤

1咸鸭蛋我是用自家每个月都会腌一批的来使用，如果自家没有，可以去超市买那种生的咸鸭蛋。把蛋壳敲碎，倒出蛋清部分，留下蛋黄。

2糯米提前泡水三小时，如果不着急的话放冰箱过夜，第二天再拿出来会更泡的更好哦。

3将糯米及各种调料搅拌均匀。

4糯米拌好后用小勺填入咸蛋黄中。这里和大家介绍一下我做的小方法，用裱花袋装糯米，然后把裱花袋剪个小口子，最后就像挤奶油一样挤到蛋黄壳里，这样省时很多啦(^_^)v

5用锡纸把糯米蛋包好。(o^^o)

6上锅蒸58分钟，或者用高压锅蒸25分钟。

7颜值很高吧(^_^)v

8出炉，凉一些再吃，不然，会受伤。(o^^o)