原料

低筋面粉: 200克， 细砂糖: 40克， 盐: 1/2小勺， 泡打粉: 1小勺， 无味植物油（我用了葡萄籽油）: 40g， 水: 80g， 蔓越莓干: 30g， 稀糖浆: 小火熬成黄色， 糖: 10g， 水: 30g

步骤

1将粉类（低筋面粉，细砂糖，盐，泡打粉）放到一起过筛

2倒入油，用手搓成细沙状

3倒入水，揉成团，然后再加入蔓越莓干，揉匀

4用擀面杖擀成2cm厚的面团（不要擀的很薄呀，很薄太硬不好吃）用圆形模具压出。剩余的面团重复此操作

5表面刷上稀糖浆

6入预热好的烤箱中层，200度20分钟

7出炉晾凉

小技巧

泡打粉不可以省略！！！省略就硬的没法吃了，本来就是靠泡打粉让它蓬松的！而且添加的量很少就别纠结了！