土豆: 两个， 鸡蛋: 一个， 虾: 适量， 面粉: 适量， 面包糠: 200克， 调味料：: ， 盐粉: 适量， 鸡精: 适量， 胡椒粉: 适量， 辣椒粉: 适量
1土豆两个削皮放锅里蒸熟。
2熟虾剥壳，用剪刀在虾的三分之一处剪一刀。三分之二的虾尾肉备用。
3把土豆，虾头肉，盐等调味料一起放入搅拌机。
4搅拌好的土豆泥
5取一些土豆泥搓成球(大小自己定)土豆球裹着虾尾肉，留一点虾尾巴出来。
6按照顺序把土豆球裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
7裹好备用，记得盘子上要撒点面粉防粘
8炸成金黄色即可
9开吃啦～
土豆泥搓成球是会很粘手，记得手上粘粉哦。