一、主材料: ， 水: 85克， 盐: 1克， 面粉: 150克， 酵母: 2克， 二、辅料: ， 芝麻酱: 适量， 白糖: 15克
1将主材料全部放入面包桶内。
2启动面包机发面程序。
3程序结束取出来整形。
4充分地排气后（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的花卷才会有劲道哦），将面团均分成2等份。
5取一个面团，用擀面棒擀开，涂上芝麻酱（先将芝麻酱里加入白糖调匀）。
6将涂好芝麻酱的面皮由下往上卷起。
7去掉两头，切成等份的小剂子。
8取2个小剂子，重叠。
9用筷子在中间压一下。
10取出筷子。
11放入蒸锅，醒发15-20分钟。
12大火烧开后转小火蒸15分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
13成品图。