羊排，约80: g，3根， 一个橙子的橙皮: ， 茴香: 1茶勺， 料酒: ， 生抽: ， 菠菜: 200 g， 羊奶酪: 75 g， 牛奶: 1勺， 橙子果酱: 少许， 夏洛特洋葱: 1个， 油: ， 盐: ， 胡椒:
1将茴香与2勺油混合。洋葱切丁。将洋葱和茴香在锅里炒香
2加入羊排，煎到颜色金黄
3橙皮切块，加到锅中，翻炒一会。倒入适当料酒，待酒味挥发，倒入水，几乎没过羊排。加盐和生抽
4菠菜洗净，过水。羊奶酪切小块，与牛奶混合，然后加入菠菜。加一点点橙子果酱调味。再加入盐和胡椒
5羊排烧好后，转中火收汁，与菠菜一起上桌