原料

面粉: ， 盐: ， 绿叶菜（苦菊 生菜 油菜 菠菜都可以）: ， 蒜: ， 辣椒面: ， 油: ， 酱油:

步骤

1第一步，和面。依旧用面包机，不会用手和面的人，只能借助机器了。大概20分钟就OK。这期间可以摘菜，洗菜，拍蒜，切蒜末。

2面活好后，拿出来，用擀面杖擀开，面条的面要硬一些，所以活的时候里面可以加些盐。

3一层层的折起来，然后切成小宽条

4锅里烧水，水开后，将面条放入，煮熟，捞出，过凉水。然后将绿叶菜也放到锅里，焯烫一下就好，将面条放入碗里，加入酱油，少许盐，放入蒜末，辣椒面，锅里油烧热冒烟，倒入碗中，呲啦啦，油泼面就好啦。别忘了把绿叶菜放到旁边，颜值才高。