原料

四季豆: ， 肉丁: ， 大葱: ， 姜蒜: ， 料酒: ， 生抽:

步骤

1准备步骤：蒜切片，红椒切粒，肉切大丁，葱切段；四季豆斜着切丝。

2把四季豆放入很多热油里过一下迅速捞起；

3另起锅，热油至3成热时，放入肉丁炒出油香味；

4放入姜蒜片、小米椒、葱段爆香；

5放入四季豆略炒；

6最后加入生抽翻炒入味；

7盛盘进砂锅，家里没砂锅也不用太讲究形式，放进普通的盘子就行。