鸡蛋: 2个, 低筋面粉: 120g, 泡打粉: 4g, 枫糖浆: 110g, 黄油: 110g, 速溶咖啡粉: 8g
1黄油隔水融化
2鸡蛋打入主锅,加入咖啡粉和枫糖浆,2分/V2
3低粉和泡打粉混合过筛筛入主锅,20秒/V2,刮刀将主锅壁上粉刮到主锅,20秒/V2
4设置1分/V3,加入冷却到40度左右的黄油,搅拌均匀
5面糊入冰箱冷藏一小时
6烤箱预热180度,模具抹层薄薄的油,面糊挤入模具八分满,12-15分钟
7成品图1
8成品图2