蛋黄: 2个， 蛋清: 4个， 盐: 4g， 水: 45g， 色拉油（千万千万不要用花生油否则你会后悔的）: 40g， 低粉: 65g， 细砂糖: 40g， 火腿: 半根， 葱: 三根小葱的葱绿， 白醋: 2滴
1葱切碎，火腿切碎
2水油盐混合均匀
3筛入低粉 搅匀后加蛋黄 （今天手抖倒多10g粉，正常的蛋黄糊应该比这细腻些，不过我觉得还不错）
4加入步骤一 拌匀
5电动打蛋器中速打散蛋清 然后加白醋和1/3的糖 烤箱预热175度
6打至细腻再加1/3的糖
7有纹路后再加1/3的糖
8打至中性发泡
9取1/3的蛋清与蛋黄糊大致混匀
10倒回剩下的蛋白霜中
11兜底翻拌均匀
12用裱花带挤入纸杯
13烤箱上下火中层 （最好不要垫两个烤盘，不信邪你试试） 175度26~30分钟 蛋糕上色插入竹签拔出是干净的就行了 取出放凉就可以吃了