原料

鸡蛋: 4个， 油: 50g， 糖: 100g， 低粉: 110g

步骤

1四个鸡蛋打到无水无油的盆里  ➕糖  打发到蛋液滴落纹路保持不消失   打蛋盆坐热水里比较快

2面粉分次加入蛋液里  拌匀

3取一小部分蛋液和油拌匀  再倒入打蛋盆里  拌匀  倒入纸杯里   我做了12个   中下层 170度  30分钟  观察上色最后10分钟加盖锡纸也可以的

4家里只有6连模具  我干脆放烤盘里  都变形了  但是不影响吃?

5看看内部结构   晾凉  用保鲜袋装好   放一夜回油  口感更好