低筋面粉: 110克， 黄油: 100克， 鸡蛋: 85克， 糖粉: 70克， 百香果肉: 65克， 泡打粉: 2克， 白砂糖: 10克， 牛奶: 30克
11、准备好做磅蛋糕需要的材料和分量
22.蛋糕粉和泡打粉混合均匀放一边备用
33.取一个干净的盆子放入软化好的黄油
44.黄油打发后分2次加入糖粉
55.黄油打发到顺滑的状态
66.蛋液分四次加入黄油里，每次充分吸收后再加入蛋液
77.黄油加完第四次蛋液打发好的状态
88.低筋面粉过筛加入黄油里
99.用刮刀把面粉和黄油翻拌均匀到没有干粉
1010.面糊加入百香果充分搅拌到光滑的状态
11蛋糕糊放入预热好的烤箱中下层，上下火165度烤40-45分钟（可以在烤到20分钟的时候取出蛋糕在表面上划一刀，我煮糖水的时候蛋糕已经自然裂开了）
12蛋糕出炉后趁热刷糖水，这样蛋糕不会觉得口感太干，蛋糕裂口处和两边多刷几次