糯米粉: 250克， 澄粉: 50克， 泡打粉: 1克， 细砂糖: 50克， 清水: 235克左右， 白芝麻: 50克左右， 色拉油: 少许
1除芝麻和水外所有干性材料混合。
2加入清水，根据糯米粉吸水情况加至没有干粉，能成团就可以。
3分成大小合适的剂子。
4手心沾少量水，取一剂子搓成光滑圆润的团子，表面均匀裹上白芝麻。
5空气炸锅180度预热5分钟。
6团子放入炸篮，篮底和团子表面刷少许油，时间设置10〜15分钟即可。
团子尽量搓成大小一致，一次炸九个的量正好。