虾: 一斤半， 金针菇: 2包， 黄瓜: 一条， 新鲜香菇: 半斤， 木耳: 半斤， 莲藕: 2节， 大葱: 一根， 菊花菜: 半斤， 生菜: 1-2棵
1处理虾，去虾头和虾肠子（里面有沙的那个），开背，加入一点点盐，鸡精，老酒，放置15分钟左右.
2洗菜，各种东东洗完备用，葱，姜，蒜，红辣椒爆香.
3除了虾，其他都依次放入锅中炒，放入盐，鸡精，老干妈，老酒，炒一会虾加入炒直到熟了为止，起锅.
4自己快动手试试吧！