原料

荞麦面: 一小把， 油封香椿酱: 一勺， 香醋: 一小勺， 生抽: 一小勺， 烤熟的花生碎（必选）: 一小勺， 烤熟的黑芝麻白芝麻（必选）: 一小勺， 小米辣（可选）: 一只

步骤

1烧开水煮荞麦面2-4min，煮到自己喜欢的软硬度捞出过凉水备用。

2烧水煮面的同时就可以准备配料了，我手边都有现成的所以超简单。花生碎可以一次性多烤一些装瓶里随用随取。

3所有配料拌进荞麦面就ok啦。荞麦面本身灰灰的颜色，用小米辣点缀下色彩会很搭，可惜今天没有～下次再加～

小技巧

搭配黄瓜、芽菜之类的蔬菜当作配菜也不错