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原料
乌冬面: , 青尖椒: , 小米椒: , 姜: , 蒜: , 芹菜: , 油: , 盐: , 糖: , 白醋: , 黄灯笼辣椒酱: , 葱:
步骤
1把青尖椒、小米椒、姜、蒜切碎备用,葱也切小段。
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2热锅热油放入黄灯笼辣椒酱、姜、蒜、青尖椒、小米椒炒香。
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3加适量的清水烧至沸腾,再加入乌冬面。
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4乌冬面煮熟以后,加盐、糖、细芹菜、白醋混合均匀后煮1分钟出锅享用(出锅之后在碗中撒少许葱花点缀)。
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5成品欣赏
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6小编的个人公众号,上面很多菜谱,每天也都会更新最新的菜谱,搜索公众号“meishi0123”或者扫这个二维码添加。
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小技巧
小贴士: 1、芹菜买那种细根的,很容易就切成这样的细沫了。 2、不能吃辣的亲们,需要把青尖椒和小米椒的量少一点。 这道菜微酸、微辣。 微信公众号已上线,可以加公众号meishi0123 关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。