炸酱面

原料

猪肉: 500g, 葱: , 姜: , 料酒: , 生抽: , 酱油: , 大酱: 欣和,葱伴侣大酱, 黄瓜、白菜豆芽等: 菜码根据自己喜好

步骤

1猪肉切丁一厘米左右(用料酒,生抽淹下)葱姜切丁,大酱放入少许水调一下,大料酱油放一旁备用。

2锅内放入油(注意热锅凉油的时候放入肉丁以免粘锅),肉煸出油后放入葱姜大料,待炒出香味以后放入调好的大酱,小火1-2分钟后就可以出锅了

3酱做好了,那么煮面就可以啦,不要忘记放上自己喜爱的菜码哦…


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