原料

鸡蛋液: 15g， 冰糖粉: 10-15g， 黄油: 70g， 低筋面粉: 115g， 蔓越莓: 25g

步骤

1准备图示材料

2黄油放常温变软融化，不要融化成液体状。

3糖粉加入到黄油中，搅拌均匀

4将鸡蛋液倒入黄油，并将低筋面粉过筛入黄油中，将蔓越莓切的碎碎的，加入黄油中，搅拌均匀，揉成团。

5可借助凹型模具，整理成型。然后放入冰箱冷冻50分钟。

6取出后脱模。成长条状。

7切成大约5mm厚的片，摆放在烤盘上。烤盘上放硅胶垫或者高温油布，烘焙油纸。防止粘在烤盘上。

8烤箱预热，上下火170度。约20分钟。烤到快最后时，要盯着烤箱哦，防止有的烤箱火候大会烤糊。

小技巧

另外，关于冰糖粉，果妈爱用冰糖自己磨粉。冰糖养阴生津，润肺止咳，少量适当食用，可促进对钙质的吸收。