原料
奶油奶酪霜: 266g, 低粉: 355g, 泡打粉: 1.5g, 鸡蛋: 1只, 糖粉(按自己口味调整): 20g
步骤
1把冷冻室里取出的奶油奶酪霜稍微加热至软化(固体状,别过头热成液体),加入鸡蛋拌匀。
2加入糖粉拌匀
3加入过筛的低粉和泡打粉拌匀
4将面团放入冰箱冷冻几分钟至稍硬,拿出,用擀面杖擀的成不到1厘米人薄片,用自己喜欢的模具刻出造型。
5烤箱预热上下火170度,烘烤17分钟。具体时间和按饼干大小以及各自烤箱的温度可以再调剂。以饼干外表颜色金黄为好。
小技巧
感觉面粉量再减少点也是可以的。