蔬菜焖面 0

原料

姜 葱 蒜 香菜: 适量, 烤肠: 半根, 土豆: 1个(小的), 茄子: 半只, 胡萝卜: 半根, 青菜: 1棵, 加各种自己喜欢的蔬菜: 适量

步骤

1这是准备的蔬菜

2蔬菜全部切成条状  

3热锅 倒入油  先将烤肠倒入  煎至金黄

4放入姜 葱 蒜    抄一会  放入胡萝卜丝

5再倒入土豆丝 翻炒土豆丝至表面金黄加入茄丝   稍后再加入西红柿  西红柿没有水分可以倒番茄酱  我就加了好多番茄酱  不过不能加太多  会齁

6接着 放水一些热水  没过蔬菜即可   锅烧开后  将锅里的一半汤汁 用勺子舀放在碗里     然后加入面条   平铺在菜上 盖好锅盖  大火焖几分钟

7期间可以稍微拌一下面条 闷好后  将剩余的碗里的汤汁倒入锅中 再小火焖一会  就ok啦

小技巧

建议还是将面条稍微煮一会会

相关菜谱