西米（大小都行）: 一小把（西米很出数的）， 牛奶或椰奶或杏仁露: ， 各种口味果冻: 喜欢什么用什么
1开水入西米，煮的时候用勺子不停的搅动，以免粘锅，煮到西米外面透明，中间有很小的白芯时，关火焖一会直到西米中间白芯消失成透明状
2把西米捞出来，用凉开水过凉。
3过凉后控水捞出，盛到碗里
4果冻是小店里现做现卖的，一元一杯~用勺子挖点，想多吃就多挖点，不太爱吃就来两勺意思一下就可以啦~
5浇上牛奶或椰奶或杏仁露，冬天就把奶类的热一下，吃着是温温的。夏天就用凉的或放冰箱冰镇一会，或加冰块就OK了~
冬天就把牛奶或椰奶或杏仁露热一下，开个锅就行，吃的时候是温的。夏天就准备冰块儿，清凉的。也可以根据自己口味适当添加味道不重或类似味道的水果，切成丁，直接放进去就可以啦~夏天的时候我还尝试过把牛奶换成冰凉的酸奶！味道也很棒！