韭菜: 300克， 鸡蛋: 3个， 虾皮: 适量， 面粉: 700克（人少的话都减半）， 粉条: 适量， 盐: 5克， 鸡精: 5克， 香油: 适量， 生抽: 适量
1韭菜切碎，鸡蛋炒好用铲子弄碎，粉条煮好后切碎，虾皮适量，所有材料拌在一起，加盐，加鸡精，生抽，香油，拌匀。没有难度
2和面
3擀皮，大小比手掌略大，皮太薄的话其实口感不太好，可以微厚一点，这样煎出来外焦里嫩滴！
4忽略这个丑丑的饺子边吧，只要把口压紧不露馅就OK
5电饼铛上下抹油，煎个几分钟就可以了，因为是素馅的，不用担心不熟。 是不是很简单……亲们会越做越好滴，为了吃货老公加油！