芋头豆角面

原料

芋头: 适量, 豆角: 适量, 面条: 适量, 五花肉: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 油: 适量

步骤

1豆角洗净掰段

2芋头削皮洗净切片,肉洗净切段,葱,蒜切碎,姜切段备用

3拉面煮熟,放入冷手中避免坨面

4炒锅放油,加葱姜蒜爆锅,加肉翻炒,瘦肉颜色变白后,加芋头片、豆角,加盐,翻炒一会,加适量水没过菜即可。先大火加热至菜熟,再小火收汁,约20分钟。

5面条盛出,浇上卤,美味又好吃的芋头豆角面即可食用。


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