原料
金桔: 500克, 蜂蜜: 250克, 冰糖或白砂糖: 250克, 柠檬: 半个, 水: 小半碗
步骤
1金桔洗净,从中间切开,去仔。
2切成细条
3把金桔条和白砂糖放入锅中,再放入小半碗水,挤入半个柠檬汁,小火慢炖20-30分钟,直到液体变粘稠,停火,后十分钟一定要看锅,避免糊锅。
4待茶温热后,加入250克蜂蜜,搅拌几下,装罐即可,放入冰箱冷藏。
小技巧
柠檬的作用是保鲜,如果没有可不放。 蜂蜜一定要等液体温热再放入,避免破坏营养。
金桔: 500克, 蜂蜜: 250克, 冰糖或白砂糖: 250克, 柠檬: 半个, 水: 小半碗
1金桔洗净,从中间切开,去仔。
2切成细条
3把金桔条和白砂糖放入锅中,再放入小半碗水,挤入半个柠檬汁,小火慢炖20-30分钟,直到液体变粘稠,停火,后十分钟一定要看锅,避免糊锅。
4待茶温热后,加入250克蜂蜜,搅拌几下,装罐即可,放入冰箱冷藏。
柠檬的作用是保鲜,如果没有可不放。 蜂蜜一定要等液体温热再放入,避免破坏营养。