原料

红薯块: ， 兰度豆: ， 芝麻菜: ， 菲达芝士: ， 干果料包: ， 自制油醋汁: ， 烘焙纸:

步骤

1将烤箱预热至180度，建议提前10分钟预热，以确保温度足够。如没有烤箱，可将红薯块用蒸锅蒸10分钟左右，但烤过的更香甜。

2烤盘中垫配送的烘焙纸，将红薯块（已经用黑胡椒腌过啦）平铺上，放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，设置20分钟。

3烤红薯同时，用小汤锅烧一些水，水中加少许盐（需自备），烧水的同时将兰度豆用水淘洗一下，水开后放入兰度豆，中大火煮5分钟左右，捞出沥水，放搅拌盆中备用。

4当烤箱时间还剩10分钟时，取出烤盘，将红薯块逐一翻面，然后放回烤箱再烤10分钟。烤好后可用筷子扎一下较大的红薯块，如感觉中心没烤透，可放回烤箱再烤5分钟左右。

5将烤好的红薯块、干果料包、芝麻菜一起倒入盛放有兰度豆的搅拌盆中。

6淋入配送的油醋汁，翻拌均匀后装盘。

7用勺子将菲达芝士随意切分为小块，最后均匀洒在表面即可。

小技巧

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