猪排: 2块， 料酒: 少量， 鸡蛋: 1个， 面包粉: 适量，尽量多裹几层， 盐: 适量， 白糖: 少量， 淀粉: 适量
1猪排洗净，加少量料酒，盐糖，浸1-2个小时
2裹上淀粉，面包粉。装入干的盘子里面，封上保鲜膜，放入冰箱，20分钟后拿出
3锅内放入油，小火煎
4煎制2而黄端盘。可是稍微久些