嫩嫩烤龙利鱼 Roasted BASA

原料

越南龙利鱼: , 柠檬: , 蔬菜包: , 调料包:

步骤

1预热烤箱至200度,将龙利鱼放在一个大盘子里(比龙利鱼柳大的盘子,如果没有,我们把它切段),均匀抹上盐和胡椒粉,备用;

2将蒜末和黄油混合后,浇在每片鱼柳上,之后铺满柠檬片;

3将鱼柳放在铺好锡纸的烤盘上,烘烤15-20分钟,直至鱼柳没有透明,完全烤;烘烤鱼柳的同时,烧水,在水里加少许盐和油,煮沸后加入西兰花,再次煮沸后,西兰花盛出沥水备用;

4鱼柳烤熟后,装盘,撒上一些西芹叶,搭配西兰花即可使用

小技巧

步骤三种的烘烤时间,大家根据鱼柳的多少和厚薄来做增减,确认鱼柳不再有透明部分后才算烤熟。 更多惊喜和详情,请关注我的小店“大猫厨房”吧!


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