番茄: 2个， 鸡蛋: 2个， 水: 适量， 白糖: 少许
1番茄在用热水烫一下，方便去皮
2番茄切片
3鸡蛋打散
4锅内加入油至7分熟，到如鸡蛋液
5待鸡蛋成形，用锅铲切成段
6倒入番茄，翻炒，加入适量水，白糖
7出锅，好好品尝吧！