薯仔: 2个， 红萝卜: 半个， 芝士: 两块， 酸奶: 一盒， 鸡蛋: 两枚， 盐: 少许， 油: 少许
1土豆红萝卜切块放电饭锅蒸，差不多熟就撒少许盐。
2出锅压成泥
3加入三勺酸奶，奶香扑鼻而来。
4泥揉成球，加入四分之一块芝士。
5打蛋液，泥球粘蛋液下油锅煎三分钟即可。
6最后上碟，加入少许酸奶，完成！
酸奶混入薯泥中不宜加太多，不然难成形。