核桃奶酥

原料

低粉: 195克, 核桃碎: 80克, 蛋黄: 3个, 奶粉: 12克, 黄油: 80克, 白砂糖: 40克, 盐: 3克

步骤

1室温软化的黄油中加入奶粉和白砂糖,打至颜色变浅,体积变大

2分次加入蛋黄液

3每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋黄液,搅拌均匀

4加入过筛的低粉,盐拌成团

5加入核桃碎,揉成团

6借助刮板整成长条状

7切成块,表面刷蛋黄液

8入预热175的烤箱,中上层,上下火,20分钟左右


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