樱桃萝卜: 8个， 芦笋: 9根， 大海虾: 8只， 莳萝叶: 少许， 朝天椒: 1根， 柠檬: 2个， 白砂糖: 3汤匙， 鱼露: 3茶匙
1芦笋洗净掰掉老根，用刨片刀刨成薄片。
2樱桃萝卜洗净，去掉萝卜缨，切成极薄的薄片。
3大海虾去壳，从背部剖开，保持腹部相连，去掉虾线，用清水煮熟控干备用。
4柠檬榨汁放入碗中。朝天椒切碎放入柠檬汁中，继续加入白砂糖和鱼露直至砂糖融化，最后加入莳萝叶，调成调料汁。
5把芦笋片、萝卜片和虾放入盘中，淋入调好的调味汁拌匀即可上桌。