原料

鸡胸肉: 一块， 美国杂菜: 70g， 蔬菜（白菜、生菜等叶片蔬菜）: 80g， 蔬菜（土豆、青椒、胡萝卜等水分较少的蔬菜）: 80g， 鸡蛋: 两颗， 牛奶: 与鸡蛋等量， 燕麦: 20g，可以适量增多， 黑胡椒、盐: 适量​

步骤

1鸡胸肉洗净，用适量盐黑胡椒腌20分钟后，烤箱200度15分钟，或者煎熟也可以。切片。

2蔬菜洗净，沥干，切小。

3称取20g燕麦，当然，你不用称自己估量也是可以的，并不需要精确。

4将鸡蛋打匀，倒入等量牛奶，打匀。减脂增肌、怕胆固醇高的，可以只用蛋白。

5烤盘抹油、方便脱模。如果像我一样懒得，可以用油纸或者锡纸。倒入蛋奶混合液后，放入青椒、胡萝卜类的非叶片类水分较少的蔬菜打底，像我这次用的黄瓜，是因为家里只有黄瓜了。。。（是有多寒碜。。。）黄瓜可以用，但由于水分较多，需要烤更久。然后铺上鸡胸肉、杂菜。

6然后铺上第二层菜叶类蔬菜，再撒上杂菜肉丁点缀颜色。

7烤箱预热，然后180度15分钟，具体时间自行控制。没有烤箱的也可以用微波炉，时间根据你家微波炉炖蛋的时间掌控即可。

8出炉切片摆盘，开吃吧~~~