原料

豆渣: 一碗， 面粉: 一碗， 活性干酵母: 少许， 蜂蜜: 少许

步骤

1温水化开酵母，放入豆渣与面粉中。

2揉成光滑的面团

3面团置温暖之处，发酵至2倍大。

4擀成想要的饼底形状，用叉子扎满小孔。

5少许蜂蜜，加几滴水，调成较稠的蜂蜜水，涂抹饼边，为更好上色。

6烤盘洒少许面粉，放饼底，170度，上下管烤15分钟。

7在饼底上铺上炒好的肉菜和芝士碎。

8微波2分钟；进烤箱，上管，150度，再烤两分钟，芝士上色即可。