糯米粉: ， 鸡蛋: 一个
1用开水烫熟糯米粉，搓成团
2把糯米团搓成小团，汤圆大小
3锅里放水，煮开，放糯米团，别搅拌。等到糯米团都浮上水面成半透明，加上喜欢的调料，打上个鸡蛋，搅拌成蛋花，加盐油。
糯米团大小要差不多，煮的时候别搅动，不然汤就不清亮了。喜欢吃咸的这样做很方便