菠萝: 个， 里脊: 克， 番茄酱: 适量， 淀粉: 适量， 鸡蛋: 个， 糖: 克， 青椒: 个， 盐: 适量， 生抽: 适量， 黄酒: 适量， 胡椒粉: 适量， 料酒: 适量
1里脊肉切块，加盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡蛋腌制。
2菠萝切块，青红椒切块
3里脊肉裹上生粉入锅炸两遍。
4热油加入番茄酱，糖，盐，倒入鸡块，菠萝，青红椒翻炒即可。