隔夜米饭: 一碗， 豌豆: ， 鸡蛋: 一个， 青椒: 一个， 火腿肠: 半根， 香葱: 少许
1鸡蛋打散，加少许盐，超八成熟盛出备用
2油烧热加葱花、青椒、豌豆、火腿翻炒
3加入鸡蛋、米饭、少许蚝油、酱油、盐翻炒均匀即可