菠萝包咖喱牛腩

原料

牛肉: 350g, 洋葱: 半个, 红椒: 一个, 黄椒: 一个, 牛奶: 250ml, 植物油: 少许, 姜: 三片, 蒜: 2瓣, 咖喱: 150g

步骤

1姜切沫,蒜切成小块。洋葱,红椒黄椒切丁备用。

2牛肉切块,冷水入锅煮沸去血水,捞出洗净沥干。

3油锅爆姜,蒜,洋葱至洋葱透明,加入牛肉炒香。

4加水没过牛肉,大火烧开后倒入咖喱,牛奶。转中火炖半个小时。

5菠萝包顶端切开当盖子,掏空中心部分。将咖喱大火收汁后盛入菠萝包装盘!

小技巧

其实各种材料随意搭配,咖喱除了洗碗的时候麻烦点做起来真的是没有任何技术含量!


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