荷兰小黄瓜: ， 海米: 适量， 大蒜: 若干， 白糖: 一小勺， 盐: 适量， 胡椒粉: 少许， 味精: 一点， 香油: 少许
1海米用流动的水冲洗几次，洗净，然后用温水泡上
2将荷兰小瓜洗净，切成稍候一点的片，大蒜用刀拍破，去蒜皮，切成蒜粒
3锅里放油烧热，放蒜米炸成浅黄色，然后放入海米
4将海米炸成金黄色的时候，放入瓜片翻炒几下
5放一小勺糖，一点盐调下味儿，翻炒均匀
6然后倒入一些泡海米的水，盖上锅盖稍稍闷上一分钟（时间别长了，烂了就不好吃了）
7最后放一些胡椒粉，一点味精，临出锅的时候滴上几滴香油即可
油要少放一点，我这次放的有些多了！！吼吼~~~~实在是不好意思！