鸭腿: 一只， 黑胡椒碎: 2小匙， 酱油: 4大匙， 葱姜: ， 蒜片: ， 五香粉: 1小匙， 香叶: ， 花椒: ， 大料: 少许
1鸭腿洗净，加入酱油等调味料腌制24小时
2腌制好的鸭腿风干2个小时（风干的步骤很重要这样可以让鸭腿的外皮更加松脆）
3风干的鸭腿表面涂抹蜂蜜水，烤箱中层200度烤20分钟
4中途根据上色情况再酌情刷一到两次蜂蜜水