Fruit crumble水果烤面屑

原料

【主料自选部分】自选任意搭配: , 香蕉: , 苹果: , 啤梨: , 西梅: , 无花果: , 蓝莓: , 草莓: , 菠萝: , 芒果 等等: , 任意喜欢的果酱: , 酸奶: , 打发过的鲜奶油: , 坚果果仁(核桃杏仁等): , 燕麦片: , 沙拉酱/千岛酱/蛋黄酱: , 巧克力酱: , 椰蓉 等等: , 【topping部分】一人份的量: , 低筋面粉: 10g, 无盐黄油: 5g, 白砂糖: 5g

步骤

1任意喜欢的水果,洗净,该去核的去核,该切小片切小块的切好。

2自由发挥,或者在#水果辅料区#中选择自己喜欢的部分,和水果拌匀。放进烤碗中。 我选了酸奶和柠檬凝乳果酱,本来还想加点燕麦的结果忘记了。 歪果人还加打发过的鲜奶油,简直热量炸弹吓cry了,自己换成了原味酸奶。 【TIP1:液体类如酸奶,千万不要加太多,很难烤熟而且烤制过程中会溢出来。】

3预热烤箱,180度。

4#topping部分# 低粉黄油白糖放入盆子里混合,搓成细细的面包屑的样子,PH大师的蓝莓麦芬做过伐?一样做法啦。 【TIP2:还可以像PH大师一样把一半的低粉换成杏仁粉,手边没有杏仁粉就全用了低粉。好想试试用抹茶粉和可可粉是什么感觉。】

5topping搓好以后洒在装有水果的烤碗上。再挤点沙拉酱、巧克力酱、撒点椰蓉。

6180度,中层上下火,25-40分钟不等(试分量大小而定)。

小技巧

大家任意发挥!


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