枣泥

原料

红枣: , 水: , 葵花籽油:

步骤

1我今天用的右边?的锅~红枣洗净~➕没过枣的水煮~煮熟~轻压就破的程度~大火转小火~我煮了约一小时。捞出白色浮末~我不喜欢那个味儿。

2我换了个盆,拿工具把枣全部压碎压破。尽情释放吧!

3这样~够狠吧!

4没手拍图了~凑合吧~意思对了就好~我又重新把?锅刷干净~把枣泥放进去~➕没过枣泥的水~继续小火煮~收收汁。

5煮到枣泥烂到一定程度~拿出来~分次过筛~这个活好麻烦!总之~做枣泥真的~唉~

6一把刮刀~一个干净的盆~一个大点的筛网~干吧!

7净身出户的枣泥!

8看到了吧~太稀了!肿么办呢?下一步:炒死人不偿命的炒!炒!炒!没错~姐今天就是厨房里当之无愧的“厨房战神”

9这样~因为有水分~一定一定一定要小火慢熬~我就被烫好几回!我认怂:)炒到后面没啥水分的时候~就安全多了~记得~一定要小火慢慢慢慢慢慢滴熬……在水分收的差不多时~分2次加入无特殊气味的油~我用葵花籽油~好炒太多呢!

10这样~炒到你需要的干尸~no~干湿程度,就关火吧!装进干净无油的玻璃碗里!爱干啥干啥吧!这点枣泥用了我半天时间~真是的~为了吃~我真是拼老命了!且吃且珍惜吧!!!


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