豆腐: 两块， 猪肉: 三块， 小葱: 一根， 老干妈: 两勺， 姜末: 一小撮， 大蒜: 四瓣， 盐: 若干， 花椒（可以木有）: 一撮， 生抽: 若干
1锅里面放油烧热，放大蒜，姜，老干妈和肉末炒散。
2炒散以后加入一碗水，烧开以后放盐和生抽调味。
3红汤里面加入切小块的豆腐，煮啊煮啊煮入味。
4撒葱花，出锅。
花椒放可以和大蒜一起放，也可以和豆腐一起撒，如果是花椒粉就快出锅的时候撒豆腐上，正宗的做法是要用油滋一下，极简版本就省略，此菜下饭神器，减肥期间请勿食用。