原料
丝瓜: 2只， 剁椒: 1大匙， 鸡蛋: 2只， 大蒜: 2瓣（剁蓉）， 鸡汤: 小半碗， 盐: 适量， 油:
步骤
1将丝瓜洗净去皮，切滚刀块
2鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用
3锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香
4放入丝瓜块
5加入鸡汤翻炒至软
6加入鸡蛋同炒，用盐调味即可
小技巧
小贴士丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质。
丝瓜: 2只， 剁椒: 1大匙， 鸡蛋: 2只， 大蒜: 2瓣（剁蓉）， 鸡汤: 小半碗， 盐: 适量， 油:
1将丝瓜洗净去皮，切滚刀块
2鸡蛋打散，锅烧热，放入1大匙油，将鸡蛋液倒入炒散。铲起待用
3锅中放入1大匙油，放入剁椒和蒜蓉炒香
4放入丝瓜块
5加入鸡汤翻炒至软
6加入鸡蛋同炒，用盐调味即可
小贴士丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质。
